Kategorie: allgemeines

tja….

ich musste dann doch mal raus… bin untergetaucht *g*… wie gehts euch so? alles gruen? hier isses gleich zwoelf und das komische jahr 2009 geht gen ende… mal sehen, was uns das jahr 2010 so bringen wird… bestimmt ganz viel lustiges und DEN mann fuers leben… oder einfach das gleiche wie bisher… wer weiss… wir werden sehen… eigentlich such ich ja grad nicht… ich freu mich :o) auf den fruehling… aufs angeln *kicher* … ich knutsch euch alle…

sooooo….

bin heut abend bei einer freundin, die einen schnellen internetzugang hat…uns gehts gut, erster weihnachtsfeiertag war sehr schoen… morgen abend fahren wir ein bisschen nette griechische musik hoeren… hoffe euch geht es auch gut… ich wink mal aus griechenland…. *wink**kuss*

mein terminplan für die nächste zeit…

aalso… heute ist mein traditionelles plätzchenevent… *supermegariesigfreu*… plätzchen sind soweit fertig …weihnachtsmänner stehen überall rum und warten … brote sind am gehen … salate sind halbfertig … tischdeko muss ich noch … aufschnittplatten auch noch … und duschen muss ich natürlich auch noch … und die geschenke … jau, die geschenke muss ich noch … ähm … vom vor-weihnachtsmann bringen lassen …

nächste woche wird recht stressig… termine ohne ende… hoffentlich bringt der vorweihnachtsmann auch die geschenke für Mr. N und das schäfchen… aber ihm fällt sicher was glitzeriges ein *g* … die karte war wunderhübschigglitzeriglich…. *g*

ab freitag hab ich quasi open house *g* da kommen ein paar leute aus dem norden und dem süden… zum weihnachtsmarkt-ct am samstag… und naja, montag heißt es aufräumen und koffer packen… denn dann geht es ab in den süüüden… *rumfreu*

ich guck mal, ob ich n paar weihnachtsmänner knipsen kann gleich *g* oder n gedeckten tisch…

tisch

der vorweihnachtsmann hat echt was dagelassen

oder gleich beides *g*

plätzchen gebacken…

mjamgestern lief mal wieder mein backmarathon…

spritzgebäck, kourabiedes, vanillekipferl (naja, nur gebacken, hab n bisschen teig von S. bekommen…übrigens hab ich die ausgestochen, geht viel schneller…), haselnussmakronen, und haferflockenplätzchen…. mjam…

auf besonderen wunsch nun auch die rezepte:

http://www.chefkoch.de/rezepte/579401156789960/Kourabiedes.html

Haselnussmakronen:

3 eiweiß steif schlagen,250 g zucker dazuschlagen bis alles schön dickflüssig und zäh ist, dann 375 g gemahlene haselnusskerne unterheben , zu kleinen kugeln formen, plattdrücken und mit einer ganzen haselnuss krönen… wenn man mag, kann man sie auf oblaten legen, ich mag nicht *g* dann bei ca 170°C backen bis sie leicht farbe bekommen

Havreflarn (Haferflockenkekse):

100 g butter zerlassen, 3dl haferflocken, 1,5 dl zucker, 1 ei, 1 el weizenmehl und 1 teel. backpulver hinzufügen (ich mach gern noch haselnusswürfel oder blätter rein), alles gut verrühren, mit zwei teelöffeln auf einem backblech verteilen… und auch bei ca 170°C backen, bis sie farbe haben

Spritzgebäck:

320 g butter mit 160 g zucker, 2 eiern, vanillezucker, zitronenabrieb und nem löffel rum verrühren, dann 500 g mehl hinzufügen, gut verrühren… eine stunde kaltstellen… dann mit nem geeigneten gerät (ich hatte eine kaputte gebäckpresse… die war NICHT sooo geeignet) spritzgebäck draus machen (fleischwolf mit aufsatz oder spritztülle)… dann auch bei  ca 170°C backen, bis sie farbe habe. ich hab dann noch bissi kuvertüre drübergemacht… ich würd allerdings keinen zitronenabrieb mehr reinmachen, mir wars n bisschen zu zitronig

das rezept für die vanillekipferl kommt noch