Monat: September 2011

der urlaub war echt wunderschön, das wetter war fast schon zu heiß für mitte september, das meer war ruhig und sanft… wie im hochsommer. mein brüderchen war auch dort, so dass es nicht langweilig wurde.

wir hatten einen tollen abend mit einer guten freundin und ihrem freund in unserem lieblingslokal in kavala. dort hatten wir schon so oft ankündigungen für livemusik gelesen, nun waren wir endlich mal abends dort. wir hörten einen typen mit akkordeon und eine sehr schöne weibliche stimme. es gab eine mittelmeerreise mit griechischen, italienischen, spanischen und portugiesischen liedern… und anschließend waren wir noch in einem tollen lokal essen…

außerdem haben wir ein paar lustige kulinarische experimente gemacht… wir haben laugenbrezel gebacken… mit echter natronlauge… und sie wurden richtig gut… ich werd nie das lachen meines brüderchens vergessen, als er reinbiss und total erstaunt war, dass es nicht nur aussah wie laugengebäck, sondern auch so schmeckte *gg*

außerdem haben wir sriracha sauce selbstgemacht, nach einem rezept in diesem buch … hat prima geklappt… und ist irre scharf geworden *gg*

und das genialste überhaupt… war unser sushi… wir haben am donnerstag etwas gekochten sushireis mit zum strand genommen… waren kurz noch ein paar ziemlich hässliche köder kaufen… und haben uns mit einer angeschnur an den stand gestellt und drei kleine fische gefangen… ausgenommen… filetiert… und ad hoc verspeist… es war das frischeste sushi, dass ich jemals gegessen habe… und es hätte gern auch mehr sein dürfen *gg*… die fotos lade ich in den nächsten tagen mal hoch …

alles in allem haben wir ne menge bekannte und verwandte getroffen … das leckerste obst gegessen… nektarinen, pflaumen, trauben und pfirsiche aus eigenem anbau… und waren fast jeden tag am meer… die woche hat sich mehr als gelohnt…

heute früh gab es noch einen kleinen schrecken… ich hatte in den letzten tagen immer mal wieder nachsehen wollen, wann genau mein flieger fliegt… nunja, ich war mir immerhin sicher, dass ich nach meinem bruder losfliege… wir haben also heute in ruhe gefrühstückt… und danach bin ich auf mein zimmer gegangen, um noch einmal aufs ticket zu sehen… shit… mein flieger flog schon eine stunde früher als der meines bruders… also sind wir etwas überstürzt abgefahren *gg* aber wir waren zeitig genug dort, zum glück…

ich hab grad was nettes im ofen… einen kuchen, der aus dem boden von frau lebers apfelkuchen besteht… in eine springform  und ein bisschen hochgedrückt

dann hatte ich gestern einen butternut-kürbis in spalten im ofen gebacken, etwa ein drittel gestern und heute pur mit zimt und zucker verputzt… die reste dieses kürbisses in der küchenmaschine pürriert, mit etwas zucker und zimt abgeschmeckt und auf dem boden verteilt… abschließend ein paar walnüsse drauf verteilt und bei 180° in den ofen gesteckt… mal sehen, wie das wird *g*