Baileys-Pralinen
Vollmilch-Hohlkörper (15 Stück)
50 ml Sahne aufkochen
70 ml Baileys,
1 Eßl Kakao und
1 Eßl löslichen Kaffee hinzufügen.
50g weiße Kuvertüre und
50 g Vollmilchkuvertüre darin auflösen.
Tonkapralinen
Vollmilch-Hohlkörper (15 Stück)
bzw weiße Hohlkörper
50 ml Sahne aufkochen und mit
zwei gemahlenen Tonkabohnen aromatisieren.
70 g Vollmilchkuvertüre bzw weiße Kuvertüre
darin auflösen.
Caramel salé
Vollmilch-Hohlkörper (15 Stück)
60 ml Sahne aufkochen
5 MuhMuh-Bonbons darin auflösen.
50g weiße Kuvertüre damit vermischen und
mit etwas schwarzem Hawaiisalz abschmecken.
Heidelbeerpralinen
weiße Hohlkörper (nur 5-6 Stück)
20 ml Sahne aufkochen und
40 g Schokolade darin auflösen
in diesem Fall weiße Schokolade mit Heidelbeeren
Dieses Rezept funktioniert aber mit jeder Lieblingsschokolade
Orangenpralinen
Zartbitter-Hohlkörper (15 Stück)
60 ml Sahne aufkochen, mit
etwas Orangenabrieb aromatisieren und
60 g Orangenschokolade darin auflösen
Honig-Cranberry-Pralinen
Zartbitter-Hohlkörper (15 Stück)
50 ml Sahne mit
25 g Honig aufkochen
50 g Zartbitterschokolade darin auflösen und
einige zerkleinerte Cranberrys hinzufügen
Marzipanpralinen
Zartbitter-Hohlkörper (15 Stück)
50 ml Sahne aufkochen und
70 g Marzipan darin auflösen
Weihnachtspralinen
Zartbitter-Hohlkörper (15 Stück)
60 ml Sahne aufkochen und mit
Ingwer, Zimt und Kardamom aromatisieren.
25 g Vollmilchkuvertüre und
40 g Zartbitterkuvertüre darin auflösen.